Przedmiotem operacji jest produkcja miodu o podwyższonej jakości, bez użycia substancji aktywnych (amitrazy) do zwalczania warrozy, poprzez stworzenie odpowiednich warunków dobrostanu dla pszczół i upraw miododajnych oraz zapewnienie użytków i warunków glebowych dla uzyskania walorów pro-zdrowotnych i dobrej klasy cenowej. W trakcie realizacji projektu powstaną innowacyjne mini-pasieki z automatyczną miodarką. Oprócz zapewnienia dobrostanu pszczół, dzięki swojej nowatorskiej konstrukcji i technologii oraz wysokiej efektywności energetycznej, będą przystosowane do jednoosobowej obsługi nie wymagającej znacznego wysiłku fizycznego. Zostanie przebadane użycie ilastego minerału – wermikulitu, który będzie wykorzystany do izolacji uli. Poza analizą wemikulitu jako materiału izolacyjnego, będzie również przebadana jego skuteczność jako nośnika do podania kwasu szczawiowego przeciwko warrozie.